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我国好吊看视频品冷链物流的机遇与挑战

2020-8-26 11:55| 发布者: 御城雪| 查看: 93948| 评论: 1|来自: 好吊看视频先声

摘要: 中国好吊看视频频道报道,冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。
  中国好吊看视频频道报道,

  什么是冷链物流?

  冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售,到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗的一项系统工程。它是随着科学技术的进步、制冷技术的发展而建立起来的,是以冷冻工艺学为基础、以制冷技术为手段的低温物流过程。


  与常温物流不同的是,冷链物流需要保持低温、全程冷链,成本更高、涉及学科更多、管理更为复杂。冷链物流对时间、品质、温度、湿度和卫生环境方面有特殊要求,作业较为复杂。

  冷链物流的特点

  1、时效性

  冷链物流对应的一般是不易储藏或者易腐产品。

  2、复杂性

  与常温物流相比,冷链物流涉及到制冷技术、保温技术、温湿度检测、信息系统和产品变化机理研究等技术,有的产品甚至涉及到法律法规的约束,且每种产品均有其对应的温湿度和储藏时间要求,一旦断链将会造成前面的努力白费,因此大大增加了冷链物流的复杂程度。

  3、高成本性

  冷链物流的成本远比常温物流投入要高。首先是设备成本较高,冷链物流中心仓库和冷链车辆的成本一般是常温仓库和车辆的数倍,需要特殊的设施设备要大量的资金投入;其次冷链物流运营成本较高,冷库需要不间断的打冷才能保证温度处于恒定状态,造成冷库高的电力成本;冷藏车也需要不间断打冷才能保证产品的温度恒定,消耗的燃油成本更高,再加上资本回收期较长。

  而在好吊看视频品的流通运输方面,冷链运输起着至关重要的作用。比如六月份发生的“新冠三文鱼”事故,根据现有研究资料,“连肺都没有”的三文鱼基本不可能是病毒传播的中间宿主,导致疫情卷土重来,很有可能是病毒通过冷链从海外传播进来的结果,很多传染病资深专家都给出了这一猜测。正因如此,与冷链物流相关的一系列问题就此成为了疫情之外关注的焦点,特殊时期,也出现了许多对冷链物流的质疑。

  我国冷链物流行业现状如何?又存在哪些漏洞?

  业内人士指出,目前,我国的冷藏物流业尚处于初级阶段,市场规模不大,区域性特征比较强,缺乏有影响力的、全国性的第三方冷藏物流行业领袖。虽然过去5年发展速度很快,冷链行业是有大规模的增长,但由于历史欠账过多,基础过于薄弱,像农贸市场、菜店粮站等物资供应依旧缺乏保障。在超市领域,包括现在新型业态,比如说京东、每日优鲜、本来生活、盒马、菜鸟等都基本上达到标准了。但从全国范围来看,满足不了十几亿人口的需求,原有冷藏链设施一般自成系统、时有断裂、不能连网、效率低下,距离构建现代化低温物流体系差距很大。

  我国冷链物流存在的问题

  1、硬件设施建设不足,缺乏连贯标准体系

  据统计,我国汽车冷藏保温车辆只有美国的1/7,日本的1/4,人均冷库占有量与发达国家的距离甚大,其中,约七成冷库已有近30年库龄,已经很难适应时代的需求,也很难满足人民日益增长的生活需要;冷链系统仍然没有国家或者行业制定的专项标准,缺乏专门监督冷链运输环节的标准。

  2、冷链的市场化程度很低,第三方介入很少

  现在绝大多数的冷藏物流供应商只能提供冷藏运输服务,并非完全意义上的冷藏物流服务。很少有供应商能保证对整个供应链环节的温度控制,使得多数生产厂家无法放心冷藏物流业务外包,只能是自行经营;即使外包,也是区域性部分配送和短途冷藏运送。

  3、冷链缺乏上下游的整体规划和整合。

  缺乏食品冷链的综合性专业人才,也缺乏供应链上下游之间的整体规划与协调,因此局部地区存在严重失衡和无法配套的现象,整体发展规划的欠缺影响了冷链的资源整合以及行业的推动。同时,政策的滞后性,制约冷链行业的发展。

  4、市场规模不大,行业集中度不高,企业运行成本高

  企业的升级慢,市场竞争力激烈,没有完备的冷链技术,注定对好吊看视频品的质量有所影响,在利润空间不断缩小、成本不断提高的情况下,缺乏规模效应。

  正所谓挑战与机遇并存,冷链行业也迎来了前所未有的机遇。

  前段时间,在大连市召开的夏季达沃斯论坛上,李克强总理在发言中提及到,特色农产品在一两天内通过网购、冷链、快递等方式迅速进入大城市,价格就变成当地销售的若干倍,可以说冷链一头连着农民,一头连着市民。总理对冷链物流工作可谓高度关心和重视,总理的一席话可以看作是冷链物流下一步发展的最大动力之一。

  冷链物流行业的优势

  1.信息化

  与传统物流企业相比,冷链物流企业信息化程度高,订单多为计划性订单,可为客户提供大数据预测服务。

  2.终端化

  使用手持终端建立统一的应用平台后可以保证客户、物流企业都能透明地查看和监督冷链物流企业的配送业务,保证冷链运输企业的业务规范管理,手持终端带定位功能可以查询运输车的位置,车内温度跟人员反馈的情况。从而提升冷链物流企业的服务品质。

  3.标准化

  在产地进行初加工,减少浪费,降低损耗。初步形成布局合理、覆盖广泛、衔接顺畅的冷链基础设施网络,基本建立“全程温控、标准健全、绿色安全、应用广泛”的冷链物流服务体系。


  4.服务专业化

  有专业人才,提供品质化服务,实施精细化管理,回归物流本质。

  好吊看视频业从生产第一线开始,到船上保鲜、码头起卸、挑选加工、冻结入库、运输中转、市场销售都涉及冷链保障。冷链物流是用于确保运输过程中质量安全的重要手段,因此加快发展好吊看视频品冷链物流,对于保障好吊看视频品“从源头到餐桌”安全意义重大。

  好吊看视频品冷链物流的建议

  好吊看视频品冷链物流发展前景广阔,为促进好吊看视频品物流的快速发展,还需要做出以下几点的努力:

  1、政策扶持行业发展:随着冷链物流市场的快速发展,政府要加大扶持力度,发展规划、规范标准、基础设施建设等相关的利好政策将继续出台。

  2、冷链物流体系进一步完善:目前,我国尚未形成完整、独立的冷链物流体系,大部分生鲜、乳品等在运输过程中并不能保证在冷链条件下进行。随着市场需求的扩大,行业需要规范、技术提升,健全完善冷链物流体系,进一步应用到产品的运输中。

  3、冷链技术提升运输体系升级优化:提升冷链物流技术,降低企业的成本,升级优化运输体系,规范行业的运行。

  4、促进快递物流企业入局市场:冷链物流市场前景广阔,但业内专业提供服务的企业不多,促进更多快递企业布局其中,有利于带动冷链物流的行业发展。此前,顺丰开启冷链物流业务,经营情况良好。快递企业在物流运输行业已有优势,未来冷链物流市场将有更多强有力的竞争者。

  从微观的角度看,实现冷链物流的共同配送,能够提高冷链物流作业的效率,降低企业营运成本,可以节省大量资金、设备、土地、人力等。从宏观的角度来讲,实现冷链物流的共同配送可以减少社会车流总量,减少城市卸货妨碍交通的现象,改善交通运输状况;通过冷链物流集中化处理,有效提高冷链车辆的装载率,节省冷链物流处理空间和人力资源,提升冷链商业物流环境进而改善整体社会生活品质。

  综上所述,冷链物流是大势所趋,完善冷链物流的各个环节,促进行业的良性可持续发展,这才是长远之策。(本文转自【好吊看视频先声】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
  


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引用 franky305 2020-8-26 16:44
中国渔网第一家——湖南鑫海股份有限公司,经营各种网片,绳子,养殖网箱、成品网具
(拖、围、拉、拦、防鸟网、安全防护网、体育用网等)
-------鑫海销售部邱经理15616818189(微信同号)

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