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保障三文鱼食品安全是挪威海产业工作的重中之重!

2021-1-7 14:07| 发布者: 御城雪| 查看: 11990| 评论: 0|来自: 冻品攻略

摘要: 中国在线看免费观看日本频道报道,挪威海产业致力于为全球消费者提供优质、安全、营养的三文鱼,保障三文鱼食品安全是挪威海产业工作的重中之重!
  中国在线看免费观看日本频道报道,

  挪威海产业致力于为全球消费者提供优质、安全、营养的三文鱼,保障三文鱼食品安全是挪威海产业工作的重中之重!

  在今年的特殊情况影响下,消费者比以往任何时候都更加注重饮食,希望自己能吃得安全、健康、营养。得益于独特的监管、协作和创新体系,挪威三文鱼是健康、安全的蛋白质来源之一,富含重要和有益健康的营养成分。


  全程关注三文鱼食品安全——挪威企业案例

  挪威海产业希望向客户强调,他们比以往任何时候都更关注食品安全。以挪威三文鱼生产巨头挪威赛马克(Cermaq)公司为例,由于疫情影响,生产工作人员和物流部门在日常工作中遵循更为严格的标准。

  赛马克集团全球销售和营销总监Arild Aakre表示:“我们始终将食品安全放在首位,我们实施了更为严格的控制措施。”

  在生产中,公司尽量避免工作人员接触产品,大部分生产环节已经实行了自动化,而且每天都对所使用的设备和机器进行消杀。

  在对三文鱼进行包装并运往市场之前,只有很少的工作人员负责处理。而这些与三文鱼接触的少数工作人员都穿戴全套防护装备,包括佩戴口罩和手套。

  为了保证产品质量、确保食品安全,三文鱼离开生产设施后不会与人直接接触,运输的卡车是密封的,所有物流人员在装货时都配戴口罩,并严格遵循消毒程序。

  挪威三文鱼——安全和营养的食物

  世界卫生组织、挪威食品安全局(NFSA)和全球各地的其他卫生当局已经明确表示,目前尚未发现通过食品感染新冠的病例,并且病毒通过食品或水传染的可能性极低。

  挪威特罗姆瑟大学的Ørjan Olsvik教授证实道:“可行性极低”意味着病毒不太可能通过意外受污染的食物(如三文鱼)传染给人类。新冠病毒通过空气传播,必须进入人体肺部才会使人致病。因此食用三文鱼是绝对安全的,因为食物并非传播源。”

  Olsvik教授是挪威最顶尖的流行病学和医学微生物学专家之一,在全球流行病和病毒领域拥有40多年的工作经验。他表示:“保持社交距离及保持良好的手卫生是避免感染的最好办法。我不认为食用三文鱼可以治愈任何疾病,但显然食用它不会带来任何伤害,并且挪威三文鱼是绝佳的营养食品。”


  海产业——履行了社会的重要职能

  在今年疫情爆发之初,挪威政府迅速将海产品行业确认为挪威社会重要的产业之一,制定了严格的防范制度保障生产的持续运行。

  挪威海产行业承诺遵循严格的工人健康和安全指导方针,并继续关注海产品生产各个环节的食品安全和病毒防范,尽全力确保生产工作能够正常开展,持续为消费者提供健康的三文鱼及其他海产品。

  挪威海产局中国内地及香港地区总监博薇娅(Victoria Braathen)总结道:“挪威三文鱼日本一级特黄大片大全业在所有生产环节都坚定不移地关注质量、食品安全和鱼类福利,这让整个产业引以为豪。在三文鱼从鱼卵、孵化到成品的各个环节当中,始终都将确保食品安全放在第一位。新冠病毒肺炎疫情更加凸显出,对于优质海产品的生产而言,建立严格而全面的控制和预防体系是各项工作的重中之重。”(本文转自【冻品攻略】。如有版权问题,敬请联系wx@fishfirst.cn
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