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石斑鱼:珍珠、青斑接连大涨,后市仍有空间——《好吊看视频前沿》2021年1月刊市场趋势

2021-1-19 13:10| 发布者: 御城雪| 查看: 30071| 评论: 0|原作者: 好吊看视频前沿 何鸿浩|来自: 中国好吊看视频频道

摘要: 中国好吊看视频频道原创报道,从11月下旬开始,全国石斑鱼价格开始持续性地大幅上涨,整体行情处于上升期。
  中国好吊看视频频道原创报道,

  石斑鱼:珍珠、青斑接连大涨,后市仍有空间

  从11月下旬开始,全国石斑鱼价格开始持续性地大幅上涨,整体行情处于上升期。其中,全国1-1.6斤规格珍珠斑率先开涨,1.6-2斤规格珍珠斑紧跟其后,而后福建青斑也随之上涨。但海南东星斑未见好转,甚至出现再次下跌的情况。此外,石斑鱼种苗业也开始出现了上涨迹象,后续投苗量或有所增加。

  目前,流通商收鱼困难,价格被不断抬高。但即便如此,整个市场依然供不应求,导致该情况的主要为两个原因:其一,今年石斑鱼存塘较少;其二,养殖户惜售待价。基于此,部分业者认为后市还有上涨空间。

  12月17日,海南珍珠斑塘头价为1-1.6斤规格30.5元/斤;1.6-2.0斤规格28元/斤;东星斑塘头价为1斤上规格108元/斤;1.3斤上规格115元/斤;1.5斤上规格120元/斤。广东湛江珍珠斑塘头价为1-1.6斤规格30元/斤;1.6-2.0斤规格28元/斤。广东阳江、茂名珍珠斑塘头价为1-1.6斤规格30.5元/斤;1.6-2斤规格为27-28元/斤。福建珍珠斑1-1.6斤规格为32元/斤;青斑1-1.6斤规格28元/斤。广西珍珠斑1-1.6斤规格为30-31元/斤;1.6-2.0斤规格27元/斤。台湾珍珠斑1-1.6斤规格为34元/斤,1.6-2斤规格31.5元/斤。

  截止目前,价格上涨的趋势开始逐渐放缓,鱼价也不会脱离实际情况而持续上涨。但后市出现猛然下跌的可能性不大,大概率将高位维稳。同时,仍要警惕节假日扎堆出鱼导致行情下跌。

  此外,石斑鱼产业目前最大的难题还是流通与加工环节尚未完全打开,品种定位竞争力不强。石斑鱼一直是宴席的“常客”,但家庭消费及其他消费渠道的开拓力度偏弱,导致产业发展延伸步伐缓慢。近年,新兴起的线上销售和预制菜品是一个全新的发展契机,或引领行业改变,从业者更应该关注和思考。好吊看视频前沿 何鸿浩)


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