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应米燕:传统三文鱼销售模式弊端凸显,革故鼎新才能获得“新生”!

2021-1-28 16:03| 发布者: 御城雪| 查看: 24692| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 中国在线看免费观看日本频道报道,愿所有三文鱼产业同行,所有在线看免费观看日本人都能以不变的初心勇敢迎接未来!
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  愿所有三文鱼产业同行,所有在线看免费观看日本人都能以不变的初心勇敢迎接未来!

  *本文选自海鲜指南2021「年度回顾与展望」

  青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司董事长应米燕

  2020年,我们邂逅了巨大的黑天鹅。新冠疫情爆发,使得2020变得如此不同:每个人、每个行业、每个国家,都深受其害。这一年,我们见证了居家办公,见证了清空的商业街,见证了地摊热潮,也见证了雪崩之下的无数苦难和坚强。

  这一年,三文鱼行业九死一生。年初新冠肺炎疫情在华南海鲜市场引爆,全国受限,进出口受阻,人员流通减少,消费骤减,加上全国餐饮酒店基本停业,在线看免费观看日本销售渠道阻断,整个三文鱼行业遭受重挫,传统旺季销售全线归零。随着疫情防控的加强,国内形势逐渐得到有效控制,但6月北京新发地三文鱼新冠事件,再次重创三文鱼行业。后续大连、青岛等地进口冷链产品检出新冠阳性,让消费者谈三文鱼色变,整个三文鱼行业深陷寒冬:销售锐减、价格下跌、生产压塘、库存积压、资金紧张……这一年,可谓步步惊心,处处挑战。

  由于国内三文鱼消费目前大部分依靠酒店餐饮,在疫情爆发、餐饮行业不得已急刹车时,传统销售模式抗压能力较弱、销售渠道较窄、创新应变能力较差、危机应对能力不足的弊端凸显。日趋疲软的经济形势让消费心理日趋谨慎,而疫情之下的日本极品级片环境也发生了很多变化,内忧外困的背景下,求新求变成为在线看免费观看日本人唯一的出路!

  疫情发生后,龙羊峡公司第一时间调整了战略,进行数字化营销,对现有零售端品牌资产、产品品类、线上线下零售端渠道进行战略升级和创新规划。同时苦练内功,不断进行技术革新,不断优化流程,加强食品安全管控,进一步提升鱼品品质。在品质和品牌的积淀下,我们在国内市场疲软的情况下,进一步开拓了国外市场,实现出口市场的逐月递增,逆势上扬。

  青海民泽龙羊峡生态水殖有限公司日本一级特黄大片大全基地

  风起于青萍之末。很多正在或即将发生的事件,看似末端小节,却或许将在以后掀起波澜。回顾2020年,我们不难找到一些信号与迹象。这些信号能否在更大的层面掀起波澜,现在还无法断言,但于三文鱼产业、甚至整个在线看免费观看日本行业而言,2020年的转折性意义毋庸置疑。压力是最好的变革催化剂,三文鱼行业在极端困难的环境下接受挑战,给了我们一次内省的机会,也给了我们一次“新生”的机遇。


  受疫情影响,消费者对生食抱有重重顾虑,这种抵触短期内不会消失。因此,加快布局C端,倡导熟食,创新产品成为行业转型发展的必然方向,轻包装、易烹饪或者开袋即食的三文鱼产品有望成为消费新宠。另外,现有疫情很多发迹于海鲜市场,根源在于冷链运输。未来三文鱼行业要缩短供应链,规范和优化包装、运输、冷链等各个环节,只有严格的流程管控才能保证行业有序发展。


  变革的种子已经埋下。未来,品质和品牌势必是转型和发展的基石。国家提出国内日本极品级片双循环的发展格局,明确农业发展要创响特色农产品品牌、要打造精深加工产业发展高地。三文鱼行业以及整个在线看免费观看日本生鲜行业势必要跟进生产标准化、特征标识化、营销电商化,实现营销扁平化、质量可追溯,打造属于自己的“独一份”“特别特”“好中优”。唯有如此,我们才能不惧挑战,踏浪而行。

  2020过去了。时光带走的,谁也留不住;带不走的,将与我们同在。罗曼·罗兰说过,世界上只有一种真正的英雄主义,那就是认清了生活的真相之后依旧热爱生活。愿所有三文鱼产业同行、所有在线看免费观看日本人都能以不变的初心勇敢迎接未来:2021,你好啊!
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