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日志

德国拜耳2011年南美白对虾养殖技术巡讲会番禺实录

已有 1507 次阅读2013-5-1 13:12 |个人分类:拜耳分享| 养殖技术, 拜耳, 南美白对虾, 番禺

出处: 作者: 中国好吊看视频养殖网 2012年07月03日
      
       Q:怎样控制PH能稳定在对虾养殖最佳的7.5到8.3?(教授提到的池塘水质标准)   
  A:总碱度一定要高,可以适当泼洒一些石灰提高总碱度;不要过度投料。

  Q:教授强调盐要拌料投喂,那撒盐能起到相同效果吗?
  A:撒盐的效果也是一样的,但投入水中会稀释的很快,拌料投喂的话,利用率高些

  Q:磷肥是否全程可用?
  A:PH低时磷肥不释放,倒完藻培新藻时加磷肥效果很好

  Q:养殖后期再增加盐度是否会造成应激,渗透压、褪壳受不受影响?(教授一直强调要向低盐度水中增加盐度)
  A:基本上增加盐度是无害的,但是盐度过高达到40时,虾体细胞渗透压低,细胞适应新盐度会增加自身耗能,最好保持盐度在25是最佳的。

  Q:使用地下水养殖对虾容易氨氮过高,Ph也偏高怎么解决?
  A:有条件的话加河水补入,加开增氧机。建议放苗前不要完全用地下水

  Q:    亚硝酸如何控制?(一位养殖者反映现在台山那边养的虾都是用地下水,而且不换水,到了养殖的中后期就会出现亚硝酸,养出来的都是软壳虾)
  A:首先要了解来源,基本上亚硝酸只要来自吃剩的饲料,你的塘肯定是投料过度,遇到这样情况要马上开增氧机,调ph值,控制在8`~8.5就不会出现,还有就是用一些硝化细菌和反硝化细菌。最重要的还是控制总碱度100以上,盐度40ppt,才是解决问题之关键。

  Q:过度投料,水色发黑怎么解决?
  A:停食1到2天,每天观察水色,可见度达到30厘米时即可,控制好投喂量,投料台投料比例不可超过上线,大概千分之几,中国投料台达百分之几实际上是严重偏高了了。国内参照的投料量是斑节对虾而不是南美白对虾。

  Q:水位低按照配水方法水还是肥不上来?
  A:根据水色来调水不一定总是有效,水色绿可能是青苔,有时水色深停食后颜色还是很深,这种情况是死藻沉底出现的,要重新培水。关键解决方法是要增氧,溶氧升高水质自然就好,测量水中最低溶氧量最佳时间大概是早上5点,太阳未升起前。解决问题的关键还是总碱度太低,要控制好总碱度。

  Q:中山养殖的南美白对虾近来出现一种严重的疾病,从外观来看鳃盖和鳃之间有胶状物,取样观察结果为该致病菌不像白斑病菌只有一个细胞核,它的细胞核有分裂迹象,更像多核,做蛭弧菌检测发现溶血性弧菌,症状为对虾饵料悉数增加,死亡速度缓慢?
  A:基本上不会是弧菌,弧菌都是继发感染的,从你的描述来看推测为IMNV(infection myonecrosis virus传染性肌肉坏死症),该病症可能是在中国第一次发生,这个疾病是导致去年全球虾价上涨的原因,只要影响区域为拉美地区。这个病还没有有效地解决方法。基本上还是控制水质为主,买好的不带毒的苗种才是避免的关键。

  Q:苗场一般温度偏高,蚤状幼体到仔虾的塘温度都挺高,为何还会出现白斑病症?再者高温塘的虾没人要啊?(演讲中教授说到解决白斑的方法是保持水温32度左右7天)
  A:苗场温度确实达到30度了,但是夜晚温度会降下来低于32度,我们强调32度保持七天是每时每刻都能达到这个温度水平,白斑症才能解决。并不是要求你的虾塘始终保持高温,只要保持7天即可,我们的经验是各地通用的。水温不高可以使用加热工具,或者保证用水无毒也可保证成活率。

  Q:一代苗、二代苗哪一代比较好?现在还出现超一代,这种苗怎么样?
  A:在泰国是不讲几代苗的,一代是指野外亲虾的一代苗,优点是无毒携带,生长快,但是容易应激,你注意观察的话就会发现晚上巡塘,虾会非常敏感,人过去就会跳。二代苗适应性好,不容易出现应激,但是种质开始出现退化。,所谓的超一代在泰国也有,我们叫火箭苗,就是长得非常快,有好当然有坏,长得快就意味着褪壳速度也快,这样的话,虾易感染,得病率高,这就看你怎么取舍了。

  Dr.Chalor Limsuwan,泰国农业大学好吊看视频系,好吊看视频研究中心教授,博士生导师。
  教育背景:
  泰国农业大学 学士美国Zoology Middle Tennesee State University硕士美国 Fish Pathology Auburn University 博士1983年起作者于泰国农业大学好吊看视频系工作背景:从事对虾养殖和疾病控制的教学和研究超过30年,泰国对虾养殖发展的主要奠基人1987年至今任泰国农业办的2000多场培训会的主讲教授和特聘专家多次被邀请到世界各地指导对虾 养殖和健康体系的建设,包括东南亚国家,如中国、越南、马来西亚、缅甸、菲律宾、印度尼西亚,还有斯里兰卡、印度、澳大利亚、南美洲国家如秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥、美国等。2006年起任泰国好吊看视频及生物科学国家研究委员会主任委员2005年起任泰国好吊看视频贸易委员会主任委员2000年起任泰国科学和技术部,对虾国家基因工程和生物技术部委员

  Q:泰国去年主要病害?
  A:主要为白便症是主要的病害,泰国去年夏季6、7月份温度平均比去年高3度,这种疾病发病率大大提高,这种疾病导致对虾吃食量增加,饲料系数大大提高,但是生长缓慢,去年泰国市场供应量降低,推动市场价格上涨。

  Q:怎么看去年中国市场?
  A:去年中国广东、海南地区经历了2次台风和一次热带风暴,天气是主要影响产量的最关键因素,减产也是预料中的。

  Q:泰国春季放苗情况怎么样?
  A:泰国春季放苗量与去年持平,不受今年寒潮影响,放苗时间稍微延后,但影响不大,1.2月的寒潮都使中国、越南、菲利宾等地的放苗时间都延后,但具体后市的影响要到6.、7月统计后才能给出详细报告。

  Q:中国虾农主要面临的问题?
  A:养殖方面,我觉得中国的虾弄太勤劳了,在泰国有句谚语:懒人才能养好虾,中国的虾很多问题都是过渡投料引起的,一个是投喂的时间,一个是投喂的量,喂虾最好在出太阳后,中国的虾农大多是在6点太阳还没升起前,这时溶氧低,虾是不吃或者吃的很少,投喂量方面参照之前我讲的投喂比例。中国的对虾体系不够完善,虾农的讯息比较闭塞,基本上遇到问题都是自己想办法解决,而泰国虾农遇到问题有专家直接指导,他们可以直接和专家交流养殖遇到的问题,中国做不到这一点,在泰国,政府能够协助行业来建设整个产业链,中国的市场还比较混乱,但中国的虾农比较幸福,基本上国内的需求量远远大于供给量,所以不用担心虾的其他问题,只要能养活就能赚钱。我们在中国做的工作就是希望专家和公司合作来架设信息沟通的桥梁,弥补中国目前这方面工作的不足。

  Q:怎样看目前全球对虾市场?
  A:今年日本遭受严重地震,目前来看日本的对虾产量降低,出口量会大大减少,全球虾价可能会因此推高,至于影响如何,还要等全球各地对虾市场的报告才能分析得出最终结果。
 
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