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如何泡发干海参好

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发表于 2018-4-14 00:29:19 |只看该作者 |倒序浏览
1.野生海参一包100克,分两次泡发。一次泡发的太多也不好存放。

2.先把一半的海参取出来,剩下的放在塑料袋里把口捆扎严实。

3.取一个干净盘,不要有一点油渍,把海参放到盘里。

4.把海参洗净,泡到自来水里放入冰箱冷藏。每天取出来换一次水。

5.这是泡了3天的海参。

6.从海参的肚下剪开,去掉内脏和带带胡须的一头。

7.再把海参冲洗干净。

8.锅里放足量水烧开,放入海参。

9.转小火煮30到60分钟左右,看到海参变大软和了就煮好了。

10.关火焖1-2小时。

11.取出来放到一个干净盘里。

12.这次是用纯净水泡发了,还是要放到冰箱冷藏。

13.每天换一次纯净水,两天就可以了。

14.这是泡发好的海参,可以直接食用。也可以用来做葱烧海参、海参蛋羹、鲍鱼海参、海参烧汤都行。如果吃不了的可以用保鲜膜包好,放到冰箱冷冻室冷冻。随吃随取就行了。

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发表于 2019-3-22 09:32:36 |只看该作者
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zuan    

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    发表于 2019-4-19 09:14:31 |只看该作者
    这图海参应该是石参
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