- 阅读权限
- 0
- UID
- 8809
- 积分
- 1424
- 主题
- 4
- 帖子
- 440
- 精华
- 3
- 经验
- 1424 点
- 金币
- 3489 元
- 注册时间
- 2011-8-9
该用户从未签到 - 帖子
- 440
- 精华
- 3
- 经验
- 1424 点
- 金币
- 3489 元
- 注册时间
- 2011-8-9
|
sdhuang 发表于 2012-8-9 12:40
叶老师辛苦了,请教叶老师单体氨基酸在好吊看视频饲料中的效果如何?磷脂油的酸价在30左右,为什么还可以在饲料中 ...
饲料中单体氨基酸问题,个人认为:主要还是考虑赖氨酸和蛋氨酸问题,但氨基酸最好是包被处理的,一是防止以前讨论过发吸收同步问题,二是防止在调质和制粒过程中游离氨基酸、赖氨酸与糖的美拉德反应问题。
磷脂油、米糠的酸价问题,在成都世华会的时候我讲过,植物油脂的酸价高但丙二醛的含量显著低于动物油脂,油脂氧化产生的丙二醛可能是主要的有害物质,我们利用肠道粘膜、肝细胞的离体细胞试验结果也证实丙二醛的毒性很强。磷脂油、米糠产生的丙二醛含量不高,但猪油、鱼油、鱼粉中丙二醛含量高很多,所以,动物性油脂酸价作为氧化酸败的一个指标,酸价增加是其中的丙二醛增加很显著。
米糠由于使用量大,在配方中达到10%以上,所以还是要注意米糠的新鲜度和酸价,米糠酸价一般在7以下是没有问题的 |
|