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【图文直播】第四届中国好吊看视频饲料高级配方师培训班

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    发表于 2014-3-1 14:59:28 |只看该作者
    启示与应用:
    配方师核心目标:实现成本最低的“和谐营养集群”,
    需要做到以下三方面工作:
    1、全面(把所有营养素全面测定,才能确定他们的价值与成本)、实时、精准、可利用(真正被动物所利用,而非总的营养素。用近红外线来做这方面的工作。便捷与精准。)
    2、深度定义营养需求:不同品种、不同阶段与不同环境,动物需求不一样。目前大量研究在实验室完成,而且用幼小动物完成,这些提法在商业利用上并不大。我个人NRC标准很少看,他们多数是实验室环境下幼体鱼做出来的。而商业环境,关注的是成长料,而非幼体料。嘉吉更多的是外围环境的成长料研究。
    3、揭示协同与拮抗关系。
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    发表于 2014-3-1 15:00:07 |只看该作者
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    发表于 2014-3-1 15:06:53 |只看该作者
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    发表于 2014-3-1 15:10:04 |只看该作者
    启示:
    最大化协同与最小化拮抗:
    高能(脂肪)饲料:如何提高饲料的脂肪含量,节约蛋白的使用
    理想蛋白模型:必须氨基酸存在一个平衡的合适的比例,在这10个必须氨基酸中,如何确定他们的合适比例,达到理想模型,实现他们的利用。
    EPA与DHA:
    离子平衡:上午有人问在海水或淡水鱼中是否要加食盐?在嘉吉没有这样的提法,我们会说离子平衡指数达到多少时,会要做什么样的动作。
    甲基供体系统:甲基对DNA的甲基化,影响动物遗传的表现。这也是要考虑的问题
    多维多矿设计:这里有一些来源于大原料,这种大原料的变动也会有变动,这也意味着我们的饲料中多维多矿含量一直是变动的。我们一直会考虑本底,即大原料带来的东西。
    复合添加剂的开发与使用:螯合矿物源会改变理化性质,是很有趣的东西
    鱼粉替代:另外的一个想法:从某种角度来讲,是营养素的拮抗关系是很好的缓冲体?
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    发表于 2014-3-1 15:10:48 |只看该作者
    营养素要和社会一样讲协同关系,同时要讲究多而不多(全面而不超量)
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    发表于 2014-3-1 15:10:49 |只看该作者

    结束:
    很多朋友外派到中国工作,他们的感受是什么?1、中国一定要讲面子,中国一定要讲关系。
    关系很重要:饲料中和谐状态,关系 很重要
    多而不多:给动物提供营养素时要很全面,但不要超出他的量。
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    发表于 2014-3-1 15:12:01 |只看该作者
    本帖最后由 水宝宝 于 2014-3-1 15:19 编辑

    报告主题:好吊看视频饲料营养标准之争

    报告人:中国科学院水生生物研究所 韩冬博士

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    发表于 2014-3-1 15:14:35 |只看该作者
    本帖最后由 水宝宝 于 2014-3-1 15:16 编辑

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    2011年面积是1979年的9倍,产量是36倍。说明集约化已经产生一定作用。
    2009年平均亩产:566公斤/亩大概是2条.1斤/m2,,淡水 314公斤/亩,大概是1条.1斤/m2,而国外是大概是50条.1斤/m2。
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    发表于 2014-3-1 15:15:21 |只看该作者
    本帖最后由 水宝宝 于 2014-3-1 15:18 编辑

    2011年的NRC更细化,增加了一些其他的章结,

    未来好吊看视频养殖量还将继续上升,因此他会要求NRC更新。(请大家主要看PPT,扩张的地方不多。)
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    发表于 2014-3-1 15:19:18 |只看该作者
    水宝宝,这是实时直播的节奏啊!毕竟超级boss...

    把爱畜牧的实时现场直播 和咱频道的图文直播结合起来看,PERFECT!
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    发表于 2014-3-1 15:19:49 |只看该作者
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    发表于 2014-3-1 15:24:22 |只看该作者
    斑点叉尾鮰:主体方向没有变化,可消化水平略有上升,氨基酸水平略上升。
    太平洋鲑鱼:维生素上升,可消化水平略有上升
    罗非鱼:过去十多年中,研究较多,矿物元素,微量元素补齐了。

    1、新版本不再提供总蛋白推荐值,而是可消化蛋白推荐值。氨基酸水平上升,维生素、矿物质水平都有下降。
    除了以上5种鱼类,大西洋鲑、琳鱼等,以及7种海水鱼的氨基酸变化,

    好吊频这里都是精品:日本对虾、斑节对虾提供数据丰富,南美白对虾提供可消化蛋白较其他品种低。
    以上是19种鱼类与好吊频这里都是精品的标准。
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    发表于 2014-3-1 15:25:46 |只看该作者
    我国是:国标、地标+行标

    国家标准7个
    行业标准:21个
    最新农业行业标准,2011年发表的,
    地标:6个。主要在2010年与2011年发布的。如叉尾鮰特殊需要的标准。
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    发表于 2014-3-1 15:29:32 |只看该作者
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    发表于 2014-3-1 15:29:55 |只看该作者
    大宗淡水鱼:
    粗蛋白水平、粗脂肪水平、粗灰分、总磷、赖氨酸水平

    淡水特色鱼类种:鲈鱼与乌鳢:变化:之前所有标准都是给下限值,但2011年乌鳢给出来的是一个范围。这意味着行业有新的要求,说明不仅关注经济,效益,还有环境与污染。

    海水鱼类:所有品种中蛋白水平最高是大菱鲆与牙鲆,高达50%。

    甲壳类:钙的水平是一个上限,有的是下限,有的是范围,没有统一的规范与标准。
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    发表于 2014-3-1 15:31:48 |只看该作者
    所有标准的特点:
    鲤鱼饲料:成鱼与鱼中饲料的蛋白水平只有一个水平的变化,
    含硫氨基酸:肉食性氨基酸的青鱼比草鱼,杂鱼低很多,认为这些指标有需要修改和商榷的地方。

    脂肪水平:脂肪推荐值相对国外比较低,脂肪大概在3-8之间,总磷水平,同一品种不同规格居然是一样的。
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    现有标准的差异:
    矿物元素:NRC都有给出,但国内只有30%的标准给出了比较全面的推荐值。

    品种上,NRC给出来19种,国内有28种营养标准。这里重复的有10种。
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    发表于 2014-3-1 15:36:14 |只看该作者
    具体区别:
    叉尾鮰:
    可消化水平,赖氨酸与蛋氨酸差别不大,钙与磷的差别比较大,再看企业标准:可消化蛋白、赖氨酸、蛋氨酸都要,而钙磷需求更接近NRC标准。
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