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近年来随着加州鲈的养殖规模不断扩大,养殖密度也在不断增加。但是由于加州鲈自身具有特殊的生活习性和摄食习惯,加上对加州鲈营养需求、消化吸收、代谢机制的研究相对缺乏,以至于出现了以脂肪肝、肝胆综合征等为主的肝胆疾病,制约了加州鲈养殖产业的发展。由于加州鲈是先天性脂肪肝患者,到了一定的养殖周期就会出现肝胆综合症,而且发病率达到100%。
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“加洲鲈鱼是先天性脂肪肝患者”,对于脂肪代谢天生存在障碍,如何提高加州鲈对脂肪的吸收利用率,加州鲈配合饲料中粗脂肪高达13%以上,因而加州鲈发生脂肪肝是必然的!
长期投喂质量低劣的饲料或者带有细菌的冰鲜,毒素对肝脏的伤害比较大,进而引起加州鲈的代谢紊乱,从而导致肝脏疾病。
过量投喂,由于头鱼的价格较高,养殖户急于出塘上市而加强投喂,无疑增加了加州鲈肝、胆等消化器官的负担,造成消化不良和肝脏负担过重,会加速已经发生肝胆病变的加州鲈的死亡。
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加州鲈是一种肉食性动物,以吞吃鱼类为主,但在近些年养殖中投喂冰鲜不再是唯一的选择,驯化为鱼膨化料为主,但是实行转变会引发各种不适应的问题。加上加州鲈是“天生的糖尿病患者”缺乏糖类代谢酶,而加州鲈饲料糖类含量高,难以被消化最终会以脂肪的形式沉积在肝脏中,形成脂肪肝,所以加州鲈的肝胆问题是非常突出的。
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加州鲈肝胆病以预防为主,在合理投喂,保持良好水质的前提下,池塘没有发病,无需频繁使用消毒药抗生素等预防疾病,尤其是不要用副作用大、残留高、刺激性较强的渔药。可在饲料中添加胆汁酸,促进鲈鱼对饲料中的油脂的消化吸收,抑制肝脂和腹脂的过度蓄积,同时通过肠-肝循环促进肝脏分泌胆汁增强保肝利胆作用。
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文章转自“加州鲈鱼前沿”微信公众号。
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