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冰鲜三文鱼零售销售向好!

2022-1-11 11:34| 发布者: 缘木鱼| 查看: 233918| 评论: 0|来自: 海鲜指南

摘要: 好吊看视频,好屌看视频,好吊爽在线播放视频,好吊频这里都是精品前沿网原创报道,国内报价回调,挪威大鱼紧缺、成本价上涨,或持续半年?
  文/ 海鲜指南(seafood-guide)马婷婷

  挪威产地冰鲜三文鱼国内报价略有回调、塔斯尔持平

  好吊看视频,好屌看视频,好吊爽在线播放视频,好吊频这里都是精品前沿网原创报道,今天(1月11日),北京冰鲜三文鱼报价为:3日生产7-8Kg规格挪威H66报价136元/公斤;5日生产6-8Kg规格澳大利亚优恩报价142元/公斤;4日生产6-8Kg规格塔斯尔报价135元/公斤;4日生产6-7Kg规格智利音尔玛报价136元/公斤。环比上周五,澳大利亚优恩跌3元/公斤,澳大利亚塔斯尔跌15元/公斤。

注:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费用及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准!

  昨天(1月10日),上海冰鲜三文鱼报价为:3日生产5-6Kg规格皇冠报价137元/KG;4日生产6-8Kg规格挪威H112报价143元/公斤;6日生产6-7Kg规格澳大利亚优恩报价142元/公斤,6日生产6-8kg规格澳大利亚塔斯尔报价140元/公斤。环比上周四,挪威H112跌2元/公斤,澳大利亚优恩涨2元/公斤,澳大利亚塔斯尔价格持平。

注:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费用及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准!

  昨天(1月10日),广州冰鲜三文鱼报价为:5日生产6-8kg规格挪威报价150元/公斤;2日生产6-8kg规格澳大利亚塔斯尔报价138元/公斤;3日生产6-8Kg规格加拿大红叶报价142元/公斤。环比上周五,挪威跌5元/公斤,澳大利亚塔斯尔持平。

注:本文报价均为批发市场走量报价,不含打包费、配送费用及服务费用,各家报价不一,请各终端以自家供应商报价为准!

  市场缺货情况缓解!挪威产地大规格鱼紧缺、成本报价上扬

  相比起上周五,本周三文鱼市场报价略有回调,市场缺货的情况也有所缓解。

  据海鲜指南了解,被广州海关国抽抽中的冰鲜三文鱼最快能于8个工作日取出,保守估计,则仍需10个工作日左右。相较于先前预设的20个工作日,情况相对更为乐观。

  虽三文鱼价格回调,但产地报价仍在上涨。援引Salmon Business1月7日报道消息,三文鱼产地报价差异大、6公斤以上的大规格三文鱼严重短缺,产地报价高企:规格为3-4公斤的三文鱼报价为66挪威克朗、4-5公斤三文鱼报价70挪威克朗、5-6公斤报价72-73挪威克朗,6+公斤对欧洲市场的出口价格高达80挪威克朗,对中国市场的出口价格甚至更高。如叠加疫情、航班取消风险、舱位、国内物流等多方因素,进口成本则更高。

  据业内进口商估计,本周到货的挪威大规格三文鱼与小规格三文鱼的市场货量比重约为4:6。

  2022年近期挪威产地大规格三文鱼紧缺的消息也得到多方印证。

  挪威莱瑞海产集团中国首席代表谷裕在“2021年中国·第四届三文鱼产业发展高峰线上论坛”圆桌环节曾表示:“2022年上半年,三文鱼的规格偏小,大鱼的供应总量不足,再加上中国的春节临近,2022年第一季度的价格我们预计大概率将是在高位运行中。”

  挪威Sjor公司中国首席代表罗兰在接受海鲜指南采访时透露:“今年的情况较为特殊,因疫情与投苗情况,2022上半年尤其是第一季度,挪威三文鱼预计都会处于低位供应。尤其过完年后,三文鱼的产量少、规格整体也偏小,大部分成年鱼已被消耗完毕。产地供应少,全球需求高,因此,我们对三文鱼后期的价格走势相对看好。”

  此外,罗兰对全球市场的需求,尤其是全球零售端的消费需求寄予期待:“不可否认的是,现全球新冠肺炎疫情的肆虐对消费市场造成了不小的影响,但更多的是影响了人们的消费场景。由于部分国家的封城防疫政策,餐饮端堂食遭受打击,但反向刺激了零售端的销售情况,居家的消费者们增加了商超等零售端的三文鱼产品消费频次。从近期的全球市场情况看,零售端持续保持积极增长!”

  从国内的零售市场看,据近期网络市场报道,2021年12月盒马三文鱼销量同比增长了3倍,超过疫情前的常规消费水平。三文鱼在中国北上广深等沿海城市,乃至昆明、重庆、武汉等总西部省市的消费知名度、认可度正在不断提升。

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