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分享 海参很神奇,它的自溶性你知道吗?
gongpinguniang 2018-12-25 22:39
生于海水,溶于海水——按照文艺一点的说法,他们说,海参简直是海洋世界的林黛玉啊,质本洁来还洁去。 按照现实一点的说法,有人大笑三声说:“这不就是注销嘛。”」——《不畏将来,不念过去》| 海参自溶于水,这是真的吗? 这确实是真的,千真万确! 当海参离开海水后体内会产生一种自溶酶,在6-7小时时间内,海参会自己融化成液体,呈水状,溶解地无影无踪。有资料表明,海参在生长10-15年后,也会自动溶在大海里。同时,不光是离开海水,在海参生长环境受到污染等情况下也会出现自溶现象。 因为海参的自溶特性,为了便于保存、运输,市面上售卖的海参多是加工后的干海参。加工后的海参被去除了体内杂质、水分,再加上海参自带的盐分,能起到一定的防腐作用。加工好的海参放在通风阴凉的地方能保存1-2年。
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