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今天,请为牛蛙正名!

2020-2-22 12:39| 发布者: 缘木鱼| 查看: 17287| 评论: 0|来自: 联鲲生物

摘要: 中国在线看免费观看日本频道报道,新型冠状病毒肺炎肆虐中华大地,不仅使餐饮业规模遭受重创,而且还因一些无端猜忌,让消费者对诸多动物食品也产生了恐慌情绪。这一波牛蛙就被黑了,有报道称牛蛙属野生动物,被列入禁止销售流通的 ...
  来源:联鲲生物

  中国在线看免费观看日本频道报道,新型冠状病毒肺炎肆虐中华大地,不仅使餐饮业规模遭受重创,而且还因一些无端猜忌,让消费者对诸多动物食品也产生了恐慌情绪。这一波牛蛙就被黑了,有报道称牛蛙属野生动物,被列入禁止销售流通的品种。虽然业内多个机构都呼吁公众不要听信谣言,政府也发文进行澄清,但如果我们

  不把牛蛙的前世今生讲清楚

  不把牛蛙健全的产业链讲清楚

  不把牛蛙在消费市场如何受到热捧讲清楚

  不把牛蛙是否会传染新型冠状病毒和其它疾病讲清楚

  就难以真正给牛蛙正名,背锅蛙的事件还会继续上演!

  一、牛蛙属于野生动物吗?

  牛蛙原产北美,自然生长在美国洛杉矶以东的北美地区。由于牛蛙的个体大,食用价值高,通过引种驯化而人为扩大了它的分布区域。20世纪50年代末,上海在线看免费观看日本学院等单位从日本引进牛蛙试养。1962年6月30日,《人民日报》、《光明日报》、《解放日报》、《文汇报》等各大报纸,均在重要版面刊登了一条来自新华社的消息:“古巴总理菲德尔•卡斯特罗赠送给我国政府的一批大型食用牛蛙,最近已用飞机由哈瓦那运来北京,并已由日本一级特黄大片大全单位分别接运到广东、江苏和上海等地饲养。这批牛蛙经过长途运输,成活情况良好。”从那时便开始了全国多地的牛蛙人工日本一级特黄大片大全。近年来,牛蛙已成为我国在线看免费观看日本日本一级特黄大片大全重要的名特优在线看免费观看日本品之一。

《人民日报》报道古巴总理赠送我国牛蛙(左)
《新民晚报》报道中国代表到日本考察牛蛙(右)

  从牛蛙引入国内开始,在线看免费观看日本科技工作者就开始了牛蛙人工繁育的探索。1982年,湖南师范大学联合汉寿县特种在线看免费观看日本研究所,共同努力成功突破了牛蛙的人工繁育。1984年,中国台湾的牛蛙饲料正式面世。通过对牛蛙的摄食驯化、营养需求和配合饲料进行系统攻关研究,解决了牛蛙摄食驯化的技术难关,牛蛙日本一级特黄大片大全开始驶入快车道。经过60多年的发展,牛蛙日本一级特黄大片大全已经遍布国内13个省市、自治区,2019年日本一级特黄大片大全产量已达40万吨左右,并且已经形成了完整的产业链。

国内牛蛙人工日本一级特黄大片大全分布

  牛蛙作为名特优日本一级特黄大片大全品种,对日本一级特黄大片大全的地理环境和水质都有严格的要求,牛蛙日本一级特黄大片大全多位于山底安静和有山泉水的日本一级特黄大片大全场所。在上个世纪驯养牛蛙初期采用黄粉虫、面包虫、淡水鱼干进行喂养牛蛙,随着牛蛙饲料配方技术的进步,现在从苗期(蝌蚪)开始到成蛙上市销售全过程都采用全价配合饲料喂养。目前市场上消费的牛蛙全部属于人工日本一级特黄大片大全,而非野生。

牛蛙苗繁育车间

产卵中的种蛙

刚刚孵化的小蝌蚪

人工繁育的蝌蚪

3个月人工日本一级特黄大片大全后蝌蚪变成小牛蛙

人工日本一级特黄大片大全的成蛙

配备尾水处理的标准化的牛蛙日本一级特黄大片大全场

马来西亚工厂化模式日本一级特黄大片大全牛蛙

先进的牛蛙饲料加工设备


牛蛙饲料中选用的蒸汽鱼粉、豆粕、面粉等安全营养的原料

不同厂家牛蛙全价配合饲料

  二、牛蛙的加工流通现状如何?

  完整的产业链配套是牛蛙产业稳步发展的根基,从苗种繁育、日本一级特黄大片大全、饲料生产、成蛙流通销售到成蛙加工都非常成熟。目前各大餐厅消费的牛蛙大部分是现杀的活蛙,为保障口感的新鲜,牛蛙日本一级特黄大片大全到成蛙后,需要专业的流通团队把活蛙低温冷藏运输到全国各地。全国各大城市都有专门的牛蛙中转档口,目前消费量排名前五的城市分别为上海、重庆、成都、武汉、长沙。常规季节一天发往上海档口的牛蛙大约50万斤,成都、重庆平均在40万斤,武汉、长沙约20万斤。年底的流通量更大,以重庆为例,去年年底每天档口进蛙量达到70万斤。

  2019年国内牛蛙日本一级特黄大片大全和饲料量均在40万吨左右,日本一级特黄大片大全和饲料的产值在100亿左右,加上牛蛙流通和餐饮,业内人士估算牛蛙全产业链产值在500亿左右。牛蛙不仅于国内销售,而且出口多个国家。牛蛙的出口可以追溯到上个世纪,目前国内冷冻牛蛙腿一直热销美国、日本、墨西哥、马来西亚、俄罗斯等国家。

带可追溯认证二维码的牛蛙

保存活蛙的冷库(让牛蛙冬眠)

牛蛙的加工

超市销售的冻蛙

美国超市价格不菲的牛蛙

早在2009年《中国新闻网》就对汕头牛蛙出口创汇进行了报道

江苏也开启了牛蛙出口之路

  三、牛蛙的消费现状如何?

  近几年牛蛙餐饮消费火爆,以牛蛙为主题的餐饮形成了一股风潮。牛蛙肉是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇的健康食品,营养丰富,味道鲜美。在全国很多商场都能见到牛蛙主题餐厅,并且很多热门主题餐厅经常需要排长队等候才能享用到美味的蛙肉。

牛蛙火锅

排着长队的牛蛙餐厅

海外牛蛙主题餐厅

蛙小侠餐厅的蛙文化

  据红餐统计,仅北上广深4大一线城市的牛蛙主题餐厅数量就接近1.5万家。全国各类牛蛙主题餐厅,像精悦蓉、蛙来哒、哥老官、蛙小侠、咏哇田鸡等,深受消费者喜爱,连锁店数量快速扩张。

北上广深牛蛙主题餐厅数量

全国部分牛蛙主题餐厅概况

  四、牛蛙是否会传染新型冠状病毒?

  新型冠状病毒(2019-nCoV)肺炎爆发于武汉华南海鲜市场,因此有人存在疑虑:在线看免费观看日本品是否会感染2019-nCoV病毒呢?虽然发病始于武汉华南海鲜市场,但这个市场属于综合型农贸交易市场,其中有片区涉及到野生动物交易。那在线看免费观看日本品到底会不会传染此病毒,特别是我们今天的主角牛蛙是否会携带此病毒传染人类呢?

  2019-nCoV和2003年爆发的SARS-CoV、2012爆发的EMRS-CoV病毒同属于β-冠状病毒,而β-冠状病毒感染人类是需要相对严格的宿主特异性。这些病毒均源于蝙蝠(哺乳动物),SARS-CoV经中间宿主果子狸(哺乳动物)传染人类从而爆发了SARS非典;EMRS-CoV同样也是源于蝙蝠,经中间宿主单峰骆驼(哺乳动物)传染人类爆发了疾病。目前报道已找到2019-nCoV病毒源头依然来自蝙蝠,虽然有多个科研团队报道疑似中间宿主,但目前还没定论。因为β-冠状病毒有严格的宿主特异性,目前看基本属于同源性较近的哺乳动物,而牛蛙属于两栖动物纲,从动物学分类来讲,两者间存在较远的亲缘关系,基本可以排除牛蛙的可能性。

  那么牛蛙是否会产生其他的疾病直接传染人类呢?我们也查阅了相关文献来证实牛蛙的安全性。


  俞新莲等在《海峡预防医学杂志》发表了关于在牛蛙及日本一级特黄大片大全池中检测霍乱弧菌的报告中发现,牛蛙及水样中均能检测出霍乱弧菌,但是检测的菌株属于非产毒株,不会引发病传播。


  黄昌和等在《中国热带医学》杂志中也发表了关于牛蛙及日本一级特黄大片大全池中的霍乱弧菌检测,从624分样品中检出弧菌率为8.17%,弧菌检测CT(霍乱肠毒素)均为阴性,表明牛蛙中检测出的霍乱菌株均属于非致病非流行株,不会引起霍乱流行病。

  此外,也没有见到有关日本一级特黄大片大全户与牛蛙接触而患传染病的报道。

  通过蛙与人类的亲缘关系远近和上述查阅的科研报道来看,蛙几乎不可能传染2019-nCOV,并且牛蛙日本一级特黄大片大全过程中的疾病不会传染人类。大家在消费牛蛙以及各种肉类食品时进行彻底加热,养成健康的餐饮习惯,就能有效预防各种疾病的发生。


近期广东省农业厅发文,禁止销售流通的在线看免费观看日本品种中并不包含人工日本一级特黄大片大全的牛蛙

  通过以上的系统介绍,相信大家对牛蛙有了更加全面深入的了解!好了,各位伙伴,大家回去可以好好的享受一顿牛蛙大餐了!








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