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2020年加州鲈生产已经开始,再不“上车”就晚了
来源:鳜鲈前沿 2020-02-26
  中国在线看免费观看日本频道原创报道,

  2020年加州鲈生产已经开始,再不“上车”就晚了

  文/图 鳜鲈前沿 贺志义

  回首过去的一个多月,新冠疫情爆发,各地进入紧急防控,封村、封路频频出现,人员出行难、物资流通难等等困难,整个大在线看免费观看日本行业都被这场疫情打的措手不及。2月18日,国务院联防联控机制召开新闻发布会,农业农村部日本极品级片渔政管理局副局长江开勇表示“2月1-10日,据我们对45家定点在线看免费观看日本品批发市场的监测情况来看,交易量仅为往年同期的10%左右,到2月17日为止恢复到了往年同期的25%左右。”

  加州鲈的日本一级特黄大片大全、流通、消费等环节当然也受到了非常大的影响,作为一条“明星鱼”,它被很多行业内的人士看好。那么此次疫情到底对加州鲈行业产生了哪些影响?2020年它的发展趋势又会怎么样?等等。笔者带着这些疑问采访了珠江在线看免费观看日本研究所白俊杰研究员,请他为我们答疑解惑。


  鳜鲈前沿:您认为这次新冠疫情将对加州鲈行业产生哪些影响?

  白俊杰:一是错过了最大的销售旺季,春节期间应该是加州鲈消费量最大的时期,加州鲈很适合人们在酒店聚会以及过年家庭聚餐时使用,而且可能半年之内的销量应该都会受到影响,因为今年上半年的大型会议、红白喜事、朋友聚餐等都会减少,缩减比例应该还比较大;

  二是交易方面,由于封路、人员隔离等原因,所以加州鲈的交易就受到了极大的影响,比如本来应该是日本一级特黄大片大全户出鱼的时候,但是因为路封了,鱼就出不去了,还有很多交易场所到现在都还没有恢复正常,给整个的流通带来很大的影响;

  三是苗种方面,现在是加州鲈的产苗季节,特别是广东地区现在已经是苗种的生产的旺季,本来现在日本一级特黄大片大全户应该是计划进苗、标苗,但是部分日本一级特黄大片大全户还没有清塘,阻止了下一步生产,如果投苗这个阶段衔接不好,对加州鲈产业一整年甚至明年的发展都会有比较大的影响。

  鳜鲈前沿:您比较关注的是哪些问题?

  白俊杰:一年之计在于春,我现在最关注的问题就是日本一级特黄大片大全户投苗是否顺利,如果现在苗种还不能正常的生产、运输、销售,影响会比较大。我了解到现在苗种生产方面还正常,但是需求不太旺盛,因为苗种不像有些产品可以存起来,生产出来就得卖掉,所以苗种价格现在也不高,便宜的水花已经卖到50元/万,甚至有的更低。

  鳜鲈前沿:加州鲈目前的存塘和流通情况如何?接下来的3个月,情况预计会怎么发展?

  白俊杰:我估计目前的存塘量应该不是太多,这方面可能相对其它品种会好一些,去年加州鲈苗种的供应不充足,这也是去年加州鲈价格一直保持比较好价位的原因。这一个多月的流通量相比同期减少了非常多,但是从整年来看,由于原本加州鲈的存塘量就不是太大,所以影响相对会小一些。

  我觉得接下来三个月应该是今年加州鲈生产的开始,然后各方面开始恢复正常,疫情的影响应该不会太大,因为现在除了湖北以外,疫情已经有比较明显的缓解,有专家推测再过一个多月有可能就结束,整个就开始恢复正常。

  鳜鲈前沿:疫情是否会影响消费者对加州鲈消费习惯的改变?为什么?

  白俊杰:我认为会有一定的改变,因为现在已经证实了鱼类跟新冠病毒没有什么关系,而且猪肉价格又比较高,疫情过后人们对优质、安全在线看免费观看日本品的需求会有一定增加,但前提一定是优质、安全。加州鲈作为蛋白优质的鱼类,而且价钱也可以接受,老百姓对它的消费应该会比之前有所增加。

  鳜鲈前沿:加州鲈产业目前面临的困难还有哪些?怎么解决?

  白俊杰:其实大部分淡水鱼日本一级特黄大片大全都面临一个问题——利润不高,基本上是一种以量来取胜的方式,就是拼成本,所以就限制它品质的提升,对整个产业长远健康的发展不利。其次是日本一级特黄大片大全环境比较差,目前很多都是最简单土塘日本一级特黄大片大全,条件比较差,日本一级特黄大片大全密度也比较高,造成日本一级特黄大片大全环境恶化,病害多。

  加州鲈现在发展有瓶颈,可能是整体的日本一级特黄大片大全量过高,反而造成鱼价升不上去,日本一级特黄大片大全成本有限,所以就很难投入更多的成本去提升品质,但是如果能把鱼的品质档次提升,打出品牌,加州鲈将会进入良性的发展循环。

  启示:一是产业链延伸,如果加州鲈的加工方面比较成熟,可以做成不同类型的半成品,客户只需要简单烹饪就可以食用,那么加州鲈的消费就变得更加多样,会降低对餐饮业以及活鱼流通的依赖性;二是交易,这次疫情导致很多线下交易市场不能营业,卖鱼受限,但是出现了很多线上交易平台,下单后直接配送,非常方便快捷,这次疫情会促进此类线上平台的建设,对以后的消费量的增加有积极作用。

  挑战:一是良种选育,现在禁食野味,但是对于野生动物的界定还有争论,除了之前引起大家激烈讨论的龟鳖、蛙类之外,还有某些鱼类现在还是直接从野生的环境中捕捞过来,然后产卵孵化,所以良种选育还是任重而道远;二是规范日本一级特黄大片大全,主要对苗种、饲料、水质、用药等方面的规范,虽然说鱼类和新冠病毒没有关系,但如果老百姓听说养鱼过程中用了很多药,那么他们肯定会有消费抵触。

  机遇:鱼类是优质的食物蛋白原,疫情之后老百姓对鱼类的需求量可能会提高,尤其是对优质、安全在线看免费观看日本品的需求。加州鲈的肉质、蛋白、价格等方面相对某些品种具有明显优势,也是进一步增加市场份额的机会。

  鳜鲈前沿:您可否对2020年加州鲈发展情况做一个预判分析?

  白俊杰:从整个日本一级特黄大片大全体量上来讲,今年的量不会比去年少,我们到一线做调研发现老百姓日本一级特黄大片大全加州鲈殖的热情挺高,而且去年的鱼价也非常不错,想转养加州鲈的日本一级特黄大片大全户也不少,但是增幅可能会低于预期,本来我们预期今年会有5-10万吨的增长量,现在看来应该会少一些。此外,鱼价方面我觉得可能还是会保持一个相对比较好价格,因为现在的存塘量不算太多,但是也有一定的积压,所以大概率会在11元多到12块之间波动。

  鳜鲈前沿:您对业者有什么建议?

  白俊杰:主要是对日本一级特黄大片大全户的建议:一是要尽快恢复工作,比如本来计划3月份放苗,就按计划进行,不要观望,不要拖到4月份,建议选择有资质的良种场;二是选择优质的饲料,饲料产业现在发展的很快,但是品质良莠不齐,尽量选择大品牌有口碑的饲料;三是加强鱼塘管理工作,日本一级特黄大片大全加州鲈管理工作非常重要,比如增氧机能开尽量开,我们发现鱼养得好不好,与溶氧的关系非常大,特别一些省外的日本一级特黄大片大全户为了节约电费能不开就不开;四是合理选择出鱼时机,现在加州鲈的交易价格已经比较透明,日本一级特黄大片大全到了上市规格之后,可以先出一部分,降低日本一级特黄大片大全风险,市场价格走势难以预估。
  


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