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[其它] 几种常见饲料替抗产品品质稳定的影响因素

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    发表于 2020-4-1 16:26:58 |只看该作者 |倒序浏览
    今年是替抗元年,替抗给社会带来诸多好处,也给饲企带来机遇与难题,饲料企业追求饲料品质稳定性会因此变得尤为重要,配方的稳定、产品质量的稳定,是决定替抗后企业核心竞争力的重要因素。

    目前市面上替抗产品眼花缭乱、鱼龙混杂,经过长期的验证,我们对常见的几大类替抗产品客观分析影响其稳定性因素:

    1、植物类(精油、中草药)

    受采摘季节,地域,采摘的部位等影响,药性难以稳定控制,而伴随种植过程中农药、化肥使用缺乏监管,可能导致产品本身重金属、农残超标。提取工艺是决定产品质量的重要因素,相对进口产品稳定性更好,但欠缺性价比。

    2、微生态制剂

    微生态制剂已得到广泛应用,但菌群平衡点难以控制,使用不当有可能增加营养消耗,保存及饲料生存过程中损耗大。

    3、酸化剂

    酸化剂有着较好的性价比,但目前市售的酸化剂配方与10年前没有太大的差异,主要还是以乳酸、磷酸、柠檬酸为主,侧重于降低饲料的系酸力。易吸湿结块可能造成饲料受潮,效果不稳定的酸化剂在消化道中易失去酸化效果,无法到达小肠,因此不能一直有害菌生长,并有可能破坏饲料中维生素和矿物元素的吸收。

    4、金属离子类

    金属离子是饲料行业除抗生素外用于抗菌、抗腹泻最稳定的产品,如高锌、高铜有着悠久的使用历史,性价比高、质量稳定,但受国家政策影响高铜已经成为过去式,高锌也在逐步退出历史舞台,2018年美国FDA批准镓离子作为新型抗菌剂,可应用于医药和食品,目前国内外也开展了对镓离子在饲料行业的广泛验证,其稳定性、有效性值得深入研究。

    替抗不是单一产品能解决的难题,高效的组合,突出稳定性是关键。

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